Popis:

Má vysoký obsah omega-3 mastných kyselín a mononenasýtených tukov, najmä kyseliny olejovej. Tá spoločne s obsiahnutými steroly prispieva k udržaniu normálnej hladiny cholesterolu v krvi. Pre tento účinok sa odporúča dávka najmenej 10 g kyseliny linolovej denne. Priemerné výživové hodnoty v 100 g:

Energia: 3820 kJ / 929 kcal; Tuky 100 g, z toho Nasýtené mastné kyseliny: 16,5 g, Mononenasýtené: olejová 66,9 g, Polynenasýtené: 10,5 gz toho linolová (omega-6) 9,8 g, linolénová (omega-3) 0,7 g, Steroly (ako sitosterol): 375 mg, Bielkoviny: 0 g, Sacharidy: 0 g, Soli: 0 g. Zloženie:

Persea americana. < strong> Spôsob získavania / druh oleja:

Lisovaný za studena / jedlý jednodruhový Latinskej meno / zloženie:

Persea americana