Popis:

Olej má vysoký obsah nenasýtených mastných kyselín. Obsahuje vitamín E a veľké množstvo kyseliny linolovej (omega-6), ktorá prispieva k udržaniu normálnej hladiny cholesterolu v krvi. Pre tento účinok je nutná denná dávka minimálne 10 g omega-6. Priemerné výživové hodnoty v 100 g:

Energia: 3820 kJ / 929 kcal; Tuky 100 g, z toho Nasýtené mastné kyseliny: 8,7 g, Mononenasýtené: olejová 67 g, Polynenasýtené: linolová (omega-6) 24 g, Vitamín E: 39,2 mg, Bielkoviny: 0 g, Sacharidy: 0 g, soli: 0 g. Zloženie:

Prunus amygdalus var. dulce Spôsob získavania / druh oleja:

Lisovaný za studena / jedlý jednodruhový Latinskej meno / zloženie:

Prunus amygdalus var. dulce